Dois aniversários em uma só festa.

Um jantar para 70 pessoas deveria ser oferecido para os convidados entre uma dança e outra. Com tantos paladares para agradar, um couvert italiano com caponata de berinjela e outros antepastos seria a melhor coisa para abrir o apetite do pessoal.

Depois, nada melhor que um festival de risotos, que contou com 4 versões para agradar a todos: frutos do mar, uma opção brasileiríssima com carne seca, uma versão tailandesa com shitaque e gengibre e um italiano com mascarpone e parmesão.

Os pedidos eram feitos aos garçons e finalizados na hora, chegando empratados e quentinhos aos convidados. Esse serviço permitiu que as pessoas experimentassem os diversos sabores de risotos em diferentes momentos da festa que durou até as 4 horas da manhã.

Você tem muita gente com gosto diferente pra agradar? Escreva pra mim que a gente resolve.